555 magyaros recept Antikvár

A magyar nemzeti ételeink markánsan különböznek más országok konyháitól.
Az évszázadok folyamán az elődeinktől örökölt ételek mellett számos új hatás is érte a magyar konyhát, melyeket fokozatosan beépítettünk ételkészítési módozatainkba.
Jellegzetességünk a többféle alapanyag, az egyedi konyhatechnológiai műveletek és a speciális fűszerezés, illetve ezek együttes használata.
Ránk jellemező, sajátos ételeink a pörköltek és a lecsók, ráadásul ezeket sem egyformán főzzük, tájegységenként változó az ételek elkészítési módja.
Bártfai Laci bácsi, most a nagy elődök – Gundel János, Dobos C. József, Túros Lukács, Venesz József és Glück Frigyes – nyomdokain haladva megosztja Önökkel a tradicionális magyar konyha korszerű, de hagyományőrző receptjeit.